日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2Fp] 脂質調節,コレステロール調節,骨代謝、ミネラル代謝 ,抗酸化,認知機能

2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:30 F会場 (F)

座長:和田 浩二(琉球大学)、岩井 邦久(弘前大学)、古庄 律(東京農業大学)

15:15 〜 15:30

[2Fp-05] アカメガシワ葉エキス末摂取における酸化ストレス低減効果の検証


○家垣 典幸1、吉仲 宏揮1、加藤 まなみ1、井川 貴礼1、丸山 広恵1、河野 宏行1 (1. アピ株式会社)