日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

シンポジウム

シンポジウムA

[A2] 『フードシステムにおける食品ロスの課題と展望』

2022年8月24日(水) 14:30 〜 17:30 S2会場 (S2)

世話人:上岡美保(東京農業大学)、大浦裕二(東京農業大学)

14:30 〜 15:05

[A2-01] フードシステム全体から見た食品ロスの課題

○佐藤 みずほ1 (1. 東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科)