Establishment of quantitative MALDI-MS method and its application for the evaluation of bioavailability of food compounds

講演情報

シンポジウム

シンポジウムB

[B3] 『Innovation and International Collaboration of Food Science and Technology ー International Cooperation Towards Sustainable Future ー』国際交流シンポジウム（IUFoST-Japanー国際交流委員会共催　協賛：一般財団法人旗影会）

2022年8月25日(木) 09:00 〜 11:45 A会場 (A)

世話人:松村康生(委員長･京都大学)、中嶋光敏(副委員長･筑波大学)

10:40 〜 11:00

○Tae-Hun Hahm¹ (1. Div. of Biores. Bioenviro. Sci., Grad. Sch. of Agric. Sci., Kyushu Univ., Japan)