[PA] [若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA-06] ウコン中の香気成分の分析による食品としての可能性の探求

○松本 渚¹、笠原 帆乃佳²、佐藤 吉朗^1,2 (1. 東京家政大学大学院、2. 東京家政大学)