日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

[若手の会ポスター]B 食品機能 (Poster session: Food Function)

[PB] [若手の会ポスター]B 食品機能 (Poster session: Food Function)

2022年8月24日(水) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PB)

[PB-28] ながいも焼酎もろみ残渣の脂肪蓄積抑制作用に関する研究

○荒 凜太郎1、益子 力2、岩井 邦久1,3 (1. 弘前大・院・地域共創、2. 青森宝栄工業(株)、3. 弘前大・農生・食料資源)