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Award Lectures

1) Science on Lipids, Oils, Fats, and their Related Industrial Technologies » Award Lectures

AL10-12

JOS Award Lecture

2022年8月26日(金) 10:00 〜 11:30 Live Stream (Main Room)

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10:00 〜 10:30

[AL10] Spatial Analysis of Phosphatidylinositol Molecular Species in Pork Chop Tissues
Using Matrix-assisted Laser Desorption/ionization-Mass Spectrometry Imaging

Editors' Award Lecture

*Hirofumi Enomoto^1,2 (1.Faculty of Science and Engineering, Teikyo University、2.Advanced Instrumental Analysis Center, Teikyo University)

10:30 〜 11:00

[AL11] Effect of food ingredient on anti-inflammation in mice adipose tissues and mice adipocytes

Award for the Best Author

*Chikako Kiyose¹ (1.Department of Nutrition and Life Science, Kanagawa Institute of Technology)

11:00 〜 11:30

[AL12] Effects of Sphingolipids Contained in Plant and Fungi-based Foods on the Intestine

Award for the Best Author

*Shinji Yamashita¹ (1.Department of Life and Food Sciences, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine)

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