第2回世界オレオサイエンス会議

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Oral Presentations

3) Surfactant, Detergent, and Interface Science » Oral Presentations

OP46-50

2022年8月31日(水) 11:00 〜 11:25 Live Stream (Room3)

11:10 〜 11:15

[OP48] Synergic Effect of Antioxidant Activity between Tryptophan-type Surfactant and Vitamins

*Kensuke Sakita1、Akio Ohta1、Hitoshi Asakawa1、Ttuyoshi Asakawa1 (1.Division of Material Chemistry, Graduate School of Natural Science and Technology, KANAZAWA University )

キーワード：Surfactant, Tryptophan, Vitamin

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