日本調理科学会2021年度大会

出展者一覧

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[2] 株式会社竹内刃物製作所

株式会社竹内刃物製作所 弊社は調理師学校、大学の管理栄養士科および看護科の包丁・ハサミ・スケール等の納入会社として事業展開しております。長年の経験を活かし、先生方のご相談に対応いたしますのでお気軽にお問い合わせください。
 ◆商品情報
T80シリーズ

モリブデン鋼を使用することで錆びにくく、切れ味の持続性が優れています。熱処理工程では1050℃で熱した後マイナス75℃でサブゼロ処理することで鋼の組織を安...