30〜200℃まで1℃刻みで温度制御し、煮る・炒める・揚げる の1台3役をこなすプログラマブル・IHクッキングヒーター「Repro Ver.1.0」の発売を開始しました。「Repro」は手軽な加熱調理実験機材であるとともに、厳密な実験条件をキッチンで再現することにより、これまでの調理科学の研究成果を容易に一般の家庭やレストランにフィードバックできる画期的なデバイスです。
詳細につきましては&...