*水野 友理香1, 平井 智美2, 佐々木 整輝3, 飯田 文子2 (1.日本女子大・院, 2.日本女子大, 3.一般社団法人家畜改良事業団)
Session information
ポスター(研究発表)
肉・魚介・卵・豆腐
[P27~35]肉・魚介・卵・豆腐
*平井 智美1, 河合 彩加2, 水野 友理香2, 飯田 文子1 (1.日本女子大, 2.日本女子大・院)
*川井 麻衣1, 平井 智美2, 飯田 文子2 (1.日本女子大・院, 2.日本女子大)
*大槻 尚子1, 鈴木 泉1, 石橋 弥生1, 市川 陽子1 (1.静岡県立大)
[P-31] 食肉への火山灰活用
-三宅島灰干し手法を応用して-
*上薗(山﨑) 薫1, 綿貫(吉澤) 仁美1, 片江 朋子1, 奈良 一寛2 (1.東京家政学院大, 2.実践女子大)
*小出 あつみ1, 間宮 貴代子1, 阪野 朋子2 (1.名古屋女子大, 2.名古屋女子大短大)
*井上 麻奈美1, 古川 裕子1, 吉江 由美子2, ラベ イヴァン1, 酒井 昇1, 福岡 美香1 (1.東京海洋大・院, 2.東洋大)
*大貫 和恵1, 岡本 朋花2, 五百藏 良3, 野口 玉雄4 (1.茨城キリスト教大, 2.茨城キリスト教大・院, 3.東京医療保健大, 4.東京医療保健大・院)
*土岐田 佳子1, 加藤 絢2, 渡部 花2, 田中 愛美2, 藤井 恵子2 (1.駒沢女子大, 2.日本女子大)