*青木 秀敏1, 中村 陵子2 (1.(一社)農林水産物光処理研, 2.十和田乾燥野菜の会)
Session information
ポスター(研究発表)
野菜・果物
[P36~43]野菜・果物
*八木 千鶴1,5, 徳永 みな子4, 糸井 侑香4, 宇野 海矩4, 佐藤 成実4, 塩濱 みのり4, 塩山 みなみ4, 下村 朋美4, 田中 ひより4, 吉村 美紀2,3 (1.千里金蘭大, 2.兵庫県立大, 3.先端食科学研究センター, 4.元千里金蘭大, 5.兵庫県立大・院)
*岸田 恵津1, 有村 結依1, 星野 亜由美1, 山本 真子2, 井奥 加奈3 (1.兵庫教育大, 2.甲南女子大, 3.大阪教育大)
*香西 はな1, 田中 守1, 大井 琴未2, 柴田 りさ子3, 久田 英里4, 堀部 貴紀1 (1.中部大, 2.(株)魚国総本社, 3.社会福祉法人紫水会, 4.TBCグループ(株))
*相羽 孝亮1, 若山 美沙1, 中本 大介1, 杉浦 華代1, 久保 愛実1, 田中 由美2, 上地 利征1,2 (1.キユーピー(株), 2.デリア食品(株))
*小木曽 加奈1, 中澤 弥子1 (1.長野県立大)
*中澤 弥子1, 小木曽 加奈1 (1.長野県立大)
*森永 八江1 (1.山口大)