*森井 沙衣子^1,2, 白杉（片岡） 直子³, 佐藤 春実⁴, 坂本 薫^5,2 (1.兵庫県立大・非, 2.先端食科学研究センター, 3.元神戸大・院, 4.神戸大・院, 5.兵庫県立大)

*渋沢 ひかり¹, 大石 恭子², 大田原 美保³, 佐藤 瑶子¹, 香西 みどり¹ (1.お茶の水女子大, 2.和洋女子大, 3.大妻女子大)

*福原 美鶴¹, 大田原 美保², 大石 恭子³, 佐藤 瑶子¹, 香西 みどり¹ (1.お茶の水女子大, 2.大妻女子大, 3.和洋女子大)