- 口頭発表
- | だし・調味料
2021年9月8日(水) 14:45 〜 15:30 口頭発表A (A会場)
座長:真部 真里子 (同志社女子大学)
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口頭発表
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- 口頭発表
- | 調理方法・その他
2021年9月8日(水) 09:30 〜 10:30 口頭発表B (B会場)
座長:平島 円 (三重大学)
- 口頭発表
- | 調理方法・その他
2021年9月8日(水) 10:30 〜 11:15 口頭発表B (B会場)
座長:磯部 由香 (三重大学)
- 口頭発表
- | 調理方法・その他
2021年9月8日(水) 11:15 〜 12:00 口頭発表B (B会場)
座長:飯島 久美子 (東洋大学)
- 口頭発表
- | 肉・魚介・卵・豆腐
2021年9月8日(水) 13:00 〜 14:00 口頭発表B (B会場)
座長:市川 陽子 (静岡県立大学)
- 口頭発表
- | 肉・魚介・卵・豆腐
2021年9月8日(水) 14:00 〜 15:00 口頭発表B (B会場)
座長:菊﨑 泰枝 (奈良女子大学)