[P-k1～7]東北・北海道

[P-k6] 山形県の家庭料理　行事食の特徴

－4つの地方の食文化－

*齋藤 寛子¹, 平尾 和子², 佐藤 恵美子³, 宮地 洋子⁴ (1.県立米沢栄養大, 2.愛国学園短大, 3.元新潟県立大, 4.東北生活文化大短大)

Keywords:食文化　、伝統行事、行事食、4つの地方 、山形県