日本調理科学会2021年度大会

発表・講演情報

ポスター(研究発表)

食文化・食生活

[P59~83]食文化・食生活

[P-76] NHKラジオ「女性教室」(1950~1965年)で紹介された食生活

-美容のための食事-

*高橋 洋子1 (1.新潟大)

キーワード:NHKラジオ、放送講座、女性教室、月次テキスト、美容食、ハウザー食、食生活

要旨・抄録、PDFの閲覧には参加者用アカウントでのログインが必要です。参加者ログイン後に閲覧・ダウンロードできます。
» 参加者用ログイン