[1A16-18] 1. 界面活性剤と両親媒性物質

[1A16] 卵黄レシチンバイセルの微細構造にポリオール水溶液の種類及び組成が与える影響

*高橋 凜子¹、小倉 卓²、佐藤 高彰¹ (1. 信州大学大学院総合理工学研究科 (日本)、2. （株）日光ケミカルズ (日本))

キーワード：バイセル、リン脂質、小角・広角X線散乱法