[P1] 1. 界面活性剤と両親媒性物質

[P1-35] 中性子小角散乱を用いたアミノ酸－糖ハイブリッド界面活性剤がつくる泡沫の構造と安定性の評価

*長濱 佑美¹、羽田 容介²、澤木 茂豊²、矢田 詩歩¹、吉村 倫一¹ (1. 奈良女子大学 (日本)、2. （株）テクノーブル (日本))

キーワード：アミノ酸、糖、中性子小角散乱、泡沫安定性、泡膜、動的フォームアナライザ