[P5] 5. 分散・凝集

[P5-06] 油滴の内部状態と水中油滴型（O/W）エマルションの分散安定性：混合油中の高級アルコールの状態

*大森 歩夢¹、酒井 俊郎^1,2 (1. 信州大学大学院総合理工学研究科工学専攻 (日本)、2. 信州大学工学部 (日本))

キーワード：水中油滴型（O/W）エマルション、内部状態、分散安定性