15:45 〜 16:00
講演情報
一般講演
A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
[2Bp] フレーバー物質，色素
2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:30 B会場 (B)
座長:柳本 正勝(食品と味研究所)、熊沢 賢二(小川香料 (株))、仲川 清隆(東北大学大学院農学研究科)
一般講演
A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:30 B会場 (B)
座長:柳本 正勝(食品と味研究所)、熊沢 賢二(小川香料 (株))、仲川 清隆(東北大学大学院農学研究科)
15:45 〜 16:00