日本食品科学工学会第69回大会

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2Ep] 消化，吸収，整腸作用

2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:15 E会場 (E)

座長:山本 健太(中村学園大学)、坂尾 こず枝(鹿児島大学)、田中 充(九州大学農学研究院)

16:30 〜 16:45

[2Ep-09] 難消化性甘味料との同時継続摂取が糖転移ヘスペリジンの吸収率に及ぼす影響

○山本 健太1、田辺 賢一1 (1. 中村学園大学)