日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

受賞講演

受賞講演

[AWL1] 令和4年度奨励賞

2022年8月24日(水) 10:00 〜 10:30 S1会場 (S1)

座長:松井利郎((公社) 日本食品科学工学会会長・九州大学大学院)

10:00 〜 10:30

[AWL1-01] 細菌の熱耐性および熱損傷の機構に関する研究

○益田 時光1 (1. 九州大学大学院 農学研究院)