[PA] [若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA-04] カヌレのおいしさを示す感性食感の見える化
~「生」食感との関連性~

○中山 優菜¹、中村 卓¹ (1. 明治大学)