[PA] [若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)

[PA-25] りんご10種の香気成分とラクトン香の要因研究

○佐藤 雪乃¹、遠藤 普克¹、安中 奈保子¹、中川 隆哉¹ (1. 塩野香料株式会社)