[PC] [若手の会ポスター]C 農畜水産物とその加工品 (Poster session: Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[PC-55] プラントベースヨーグルトの感性食感の見える化
-乳製品ヨーグルトらしい食感との比較-

○齋藤 朱里¹、木﨑 玲奈²、稲井 菜穂子²、中村 卓¹ (1. 明治大農・農化、2. 明治大院農・農化)