[PC] [若手の会ポスター]C 農畜水産物とその加工品 (Poster session: Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[PC-62] ジャガイモ細胞中における大小デンプン粒の糊化膨潤挙動の相違に関する研究

○芝 美咲¹、李 潤珠¹、鈴木 徹¹ (1. 東京海洋大学)