The 70th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[2C8p] Lipid metabolism regulation, Colesterol regulation

Fri. Aug 25, 2023 3:15 PM - 5:30 PM Room C8 (C303)

座長:坂野 新太(九州大学)、岩井 邦久(弘前大学)

4:45 PM - 5:00 PM

[2C806] HMPAを含有する米ぬか発酵物のLDLコレステロール減少効果

○栢木 宏之1、吉野 進1、阿波 里佳1、西谷 洋輔1、桒原 浩誠1、小野 貴弘2 (1. 丸善製薬・総合研究所、2. うえのあさがおクリニック)