武川米農林48号の成分と食味との関連

Presentation information

Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

Fri. Aug 25, 2023 3:15 PM - 5:00 PM Room E5 (E101)

座長:早川文代(国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)、望月和樹(山梨大学)

3:45 PM - 4:00 PM

○原澤彩¹、石山詩織¹、小林勇太¹、樋口かよ²、市川陽子³、望月和樹¹ (1. 山梨大学、2. 山梨県産業技術センター、3. 静岡県立大学)

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