第2回世界オレオサイエンス会議

講演情報

Oral Presentations

1) Science on Lipids, Oils, Fats, and their Related Industrial Technologies » Oral Presentations

OP16-21

2022年8月31日(水) 11:00 〜 11:30 Live Stream (Room1)

11:00 〜 11:05

[OP16] The effect of bile salt addition on morphology of phospholipid/Cholesterol liposome

*Minaru Oda1、Risa Tanaka1、Miyuki Miyake2、Atsunori Morigaki2、Sara Isurugi2、Masaaki Akamatsu1,3、Kenichi Sakai1,3、Hideki Sakai1,3 (1. Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science、2.Lion corporation、3.Research Institute for Science and Technology, Tokyo University of Science)

キーワード:bile salt, giant unilamellar vesicle(GUV), Cholesterol

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