1A-1,2,3

[1A-3] フードモデルによる和食の栄養的特性の検討

*清水 達也¹, 田中 柚菜¹, 林田 日菜子¹, 吉江 明広¹, 松下 実代², 竹中 徹男¹, 小西 雄大¹, 伏木 亨³, 山崎 英恵¹ (1.龍谷大・院, 2.神戸女子大, 3.甲子園大)

Keywords:和食、健康、フードモデル