日本調理科学会2021年度大会

発表・講演情報

ポスター(研究発表)

調理方法・その他

[P84~100]その他

[P-96] 視覚障害者の食のバリアフリー化を目指した地域密着型支援体制のための基礎調査

-晴眼者のバリアの現状と問題点の抽出-

*冨田 圭子1、菊川 絢未1、辻本 郁実1、澤田 美総1 (1.近畿大)

キーワード:視覚障害者、人的サポート、生活の質

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