第72回コロイドおよび界面化学討論会

講演情報

一般研究発表(口頭)

2. 分子集合体の科学と技術

[2B05-07] 分子集合体の科学と技術

2021年9月16日(木) 10:30 〜 11:30 B会場 (B会場)

Chair:酒井 俊郎(信州大学)、浜崎 亜富(信州大学)

10:30 〜 10:50

[2B05] 蒸発中の水に分散する粒子安定化油滴の圧縮変形への塩添加効果

*安倍 紘平1、稲澤 晋1 (1. 東京農工大学大学院生物システム応用科学府 (日本))

キーワード:粒子安定化エマルション、乾燥、圧縮、塩濃度

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