[P111] 各種繊維除去を行ったカリン果実粉体によるピッカリング乳化
キーワード：ピッカリングエマルション、カリン果実、ペクチン
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講演情報
一般研究発表（ポスター）
5. 微粒子とその分散系の技術と応用
[P089-115] 5. 微粒子とその分散系の技術と応用
2021年9月17日(金) 14:00 〜 16:00 微粒子とその分散系の技術と応用 (ポスター)