[P033-062] 3. 組織化膜の科学と技術

[P041] 糖タンパク質ムチンと界面活性剤の相互作用

*酒井 洋¹、山本 展平¹、高屋 朋彰¹ (1. 小山工業高等専門学校　物質工学科 (日本))

キーワード：ムチン、界面活性剤、赤外外部反射スペクトル、表面張力、ドデシル硫酸ナトリウム、ドデシルトリメチルアンモニウムブロミド