第61回日本油化学会年会

講演情報

一般ポスター発表

ポスター討論

A-7

2023年9月7日(木) 13:30 〜 14:30 ポスター会場 (1F 109)

13:30 〜 14:30

[PP11] 純度の異なるモノラウリン酸トリグリセリルの水中での挙動解明

*和田 美里1、秦 貴郷1、三井 美彩1、田中 佳祐1 (1. 日光ケミカルズ株式会社)

キーワード:ポリグリセリン脂肪酸エステル、モノラウリン酸トリグリセリル、液晶形成

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