日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2Cp] 食品分析

2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:15 C会場 (C)

座長:前田 竜郎(帝京平成大学 健康メディカル学部)、荒木 徹也(東京大学)、松藤 寛(日本大学)

14:45 〜 15:00

[2Cp-04] シングル四重極LC-MSを用いたアルコール飲料のフードメタボロミクス

○服部 考成1、岩田 奈津紀1、寺田 英敏1、猪鼻 祐介1 (1. (株)島津製作所)