日本食品科学工学会第69回大会

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2Ep] 消化，吸収，整腸作用

2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:15 E会場 (E)

座長:山本 健太(中村学園大学)、坂尾 こず枝(鹿児島大学)、田中 充(九州大学農学研究院)

14:45 〜 15:00

[2Ep-04] 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propionic acid（HMPA）の吸収、代謝および臓器蓄積挙動の解明

○相馬 彩乃1、安部 知純1、Tint Ni Ni Tun1、西谷 洋輔2、栢木 宏之2、川上 秀昭2、松井 利郎3 (1. 九大・院・生資環、2. （株）丸善製薬、3. 九大・院・農)