ローヤルゼリー中アルツハイマー病予防活性物質 の探索

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2Fp] 脂質調節，コレステロール調節，骨代謝、ミネラル代謝，抗酸化，認知機能

2022年8月25日(木) 14:00 〜 17:30 F会場 (F)

座長:和田浩二(琉球大学)、岩井邦久(弘前大学)、古庄律(東京農業大学)

17:15 〜 17:30

○滝埜昌彦¹、内藤厚子¹、山國徹²、榎本俊樹³、山口喜久⁴ (1. アジレント･テクノロジー株式会社、2. 東北大学未来科学技術共同研究センター、3. 石川県立大学生物資源環境学部食品科学科　、4. ジャパンローヤルゼリー株式会社)