10:45 〜 11:00
講演情報
一般講演
B 食品機能 (Food Function)
[3Ba] 発酵、酵素利用
2022年8月26日(金) 09:00 〜 11:30 B会場 (B)
座長:栗林 喬(新潟食料農業大学)、細谷 幸恵(（国研）農研機構 食品研究部門)
一般講演
B 食品機能 (Food Function)
2022年8月26日(金) 09:00 〜 11:30 B会場 (B)
座長:栗林 喬(新潟食料農業大学)、細谷 幸恵(（国研）農研機構 食品研究部門)
10:45 〜 11:00