[3Ep] 骨代謝、ミネラル代謝，その他食品機能

[3Ep-01] アカメガシワ葉エキス末摂食によるラット皮膚および脂質代謝への影響

○大石 祐一¹、菱田 結衣¹、八巻 泰子¹、吉仲 宏揮²、丸山 広恵²、河野 宏行²、勝部 拓矢³、田畑 光正³ (1. 東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科、2. アピ株式会社長良川リサーチセンター、3. 島根県産業技術センター)