日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ep] 骨代謝、ミネラル代謝,その他食品機能

2022年8月26日(金) 14:00 〜 17:00 E会場 (E)

座長:山崎 雄大(キリンホールディングス株式会社)、安原 香子(ノートルダム清心女子大学)、瀬戸山 央((地独)神奈川県立産業技術総合研究所)

14:15 〜 14:30

[3Ep-02] 各種海藻草類の機能性について

斎藤 清華1、平谷 菜月1、○倉掛 昌裕1 (1. 福山大学 生命工学部 海洋生物科学科)