日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ep] 骨代謝、ミネラル代謝,その他食品機能

2022年8月26日(金) 14:00 〜 17:00 E会場 (E)

座長:山崎 雄大(キリンホールディングス株式会社)、安原 香子(ノートルダム清心女子大学)、瀬戸山 央((地独)神奈川県立産業技術総合研究所)

15:30 〜 15:45

[3Ep-06] 食用きのこ類の摂取が高脂肪食摂取ラットの腸内環境に及ぼす影響の比較検討

○中谷 有希1、岡崎 由佳子2 (1. 藤女子大院・人間生活、2. 藤女子大・人間生活)