日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ep] 骨代謝、ミネラル代謝,その他食品機能

2022年8月26日(金) 14:00 〜 17:00 E会場 (E)

座長:山崎 雄大(キリンホールディングス株式会社)、安原 香子(ノートルダム清心女子大学)、瀬戸山 央((地独)神奈川県立産業技術総合研究所)

16:45 〜 17:00

[3Ep-10] コーヒーポリフェノールの腎線維化抑制効果に関する検討

○髙須賀 茉衣子1、髙橋 万由花1、橘髙 充加1、安原 香子1,2、小林 謙一1,2 (1. ノートルダム清心女子大院・人間生活、2. ノートルダム清心女子大・人間生活)