日本薬学会第144年会(横浜)

講演情報

一般シンポジウム

[S02] 薬農連携で切り拓く次世代保健機能食品研究

2024年3月29日(金) 09:45 〜 11:45 [302会場] 会議センター 302 (3F)

オーガナイザー:中川 晋作(阪大院薬)、長野 一也(和歌山県医大薬)

09:45 〜 10:15

[S02-1] 香料が秘める次世代機能性食品としての潜在性と評価

○山下 琢矢1、長野 一也1,2 (1. 和歌山県医大薬、2. 阪大院薬)

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