講演情報

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一般シンポジウム

[S02] 薬農連携で切り拓く次世代保健機能食品研究

2024年3月29日(金) 09:45 〜 11:45 [302会場] 会議センター 302 (3F)

オーガナイザー：中川晋作（阪大院薬）、長野一也（和歌山県医大薬）

10:15 〜 10:45

[S02-2] 機能性をもつ食品由来成分の探索と農産物の付加価値向上

○井上順¹ (1. 東京農大応生科)

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