日本調理科学会2021年度大会

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2021年9月7日(火)

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  • 口頭発表
  • | 食文化・食生活

1A-1,2,3

2021年9月7日(火) 09:30 〜 10:30 口頭発表A (A会場)

座長:笠松 千夏 (味の素株式会社)

  • 口頭発表
  • | 食文化・食生活

1A-4,5,6

2021年9月7日(火) 10:30 〜 11:30 口頭発表A (A会場)

座長:山崎 英恵 (龍谷大学)

  • 口頭発表
  • | 野菜・果物

1B-1,2,3

2021年9月7日(火) 09:30 〜 10:30 口頭発表B (B会場)

座長:升井 洋至 (武庫川女子大学)

  • 口頭発表
  • | 野菜・果物

1B-4,5,6

2021年9月7日(火) 10:30 〜 11:30 口頭発表B (B会場)

座長:中村 恵子 (福島大学)

  • 口頭発表
  • | 野菜・果物

1B-7,8

2021年9月7日(火) 11:30 〜 12:00 口頭発表B (B会場)

座長:鈴野 弘子 (東京農業大学)