日本調理科学会2021年度大会

発表・講演情報

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P‐k39~46]九州・沖縄

[P-k44] 宮崎県の家庭料理 行事食の特徴

-正月料理と秋の駄祈念-

篠原 久枝1、*長野 宏子2、磯部 由香3、秋永 優子4 (1.宮崎大、2.岐阜大、3.三重大、4.福岡教育大)

キーワード:宮崎県、家庭料理、行事食、正月料理、駄祈念

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