日本調理科学会2021年度大会

発表・講演情報

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P-k15~24]東海・北陸

[P-k19] 富山県の家庭料理 行事食の特徴

-感謝とおもてなしの気持ちを込めた食事-

*中根 一恵1、稗苗 智恵子1、守田 律子2、原田 澄子3 (1.富山短大、2.元富山短大、3.金沢学院短大)

キーワード:富山県、行事食、感謝

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