日本調理科学会2021年度大会

発表・講演情報

ポスター(研究発表)

食文化・食生活

[P59~83]食文化・食生活

[P-81] 学校給食を通じた食事マナーの継承に関する調査

*永嶋 久美子1、小川 睦美2 (1.川村学園女子大、2.昭和女子大)

キーワード:学校給食、食事マナー、食文化

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