[P84～100]その他

[P-89] 阿波晩茶分離乳酸菌による植物性ミルクを原料とする発酵乳調製

*岡崎 貴世¹、小松 広奈¹ (1.四国大・院)

キーワード：阿波晩茶、乳酸菌、植物性ミルク、ヨーグルト