2A-14,15,16

[2A-14] だしの摂取が味覚認知閾値に及ぼす影響

*林田 日菜子¹、岩田 真穂²、松下 実代^1,3、清水 達也¹、小山 鐘平⁴、山崎 英恵¹ (1.龍谷大・院、2.龍谷大、3.神戸女子大、4.(株) 神宗)

キーワード：味覚、だし、味覚教育